[…] und auch sonst alle Dinge des Lebens überstehen kann, ohne in die Gefahr eines Nährstoffmangels zu kommen. Und sollte es doch gerade mal zu wenig zu essen geben, hat er ja noch etwas Fett auf den Rippen, was er dank der Ketonkörper auch in Energie umwandeln kann. Abnehmen mit Ketose geht also ganz gut, […]
[…] Frühstückstisch. Für einen mediterranen Touch kannst Du den Parmesan durch Feta ersetzen und zusätzlich getrocknete Tomaten und etwas Oregano verwenden. Wenn Du den Muffins einen besonderen Kick geben möchtest, streue vor dem Backen noch ein paar Chiliflocken oder geräuchertes Paprikapulver darüber. Du kannst die Eier-Schinken-Muffins auch mit frischen Kräutern wie Schnittlauch, Basilikum oder Dill […]
[…] ▢ 3 EL Kakaopulver (schwach entölt) (15-20g) ▢ 1-2 EL Erythrit mit Stevia ▢ 1 Prise Salz Anleitungen ▢ Alle Zutaten in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und zu einer cremigen Masse verarbeiten. Du kannst auch ein Handrührgerät oder einen Stabmixer verwenden. ▢ Die Creme in kleine Schälchen oder Gläser füllen. ▢ Sofort […]
Warum die Skaldeman-Ratio ein Gamechanger ist Die ketogene Ernährung fasziniert immer mehr Menschen – und das aus gutem Grund: Sie bietet nicht nur die Chance, Gewicht zu verlieren, sondern auch…
[…] nach Bedarf ((Erythrit, Xylit oder Stevia)) Anleitungen ▢ Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausnehmen. ▢ Die Avocado in eine Schüssel geben und mit einer Gabel oder einem Pürierstab fein zerdrücken. ▢ Frischkäse und Mascarpone hinzufügen und alles gut vermengen, bis eine cremige Konsistenz entsteht. ▢ Nach Geschmack […]
Eines meiner Lieblingsdesserts in der Keto-Küche ist ganz klar Panna Cotta. Nicht nur, weil ich dann immer an unseren tollen Italien-Urlaub im letzten Jahr denke, sondern weil es einfach zu machen und vor allem sehr lecker ist.
[…] Öl ▢ Wasser (nach Bedarf) Anleitungen ▢ Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch auslöffeln. ▢ Spinat oder Grünkohl zusammen mit der Avocado in ein Mixgefäß geben. ▢ Einen Schuss Wasser dazugeben und alles gut mixen, bis eine cremige Konsistenz entsteht. ▢ Mascarpone, Sahne, MCT-Öl und Leinöl hinzufügen, erneut mixen. ▢ Je nach […]
[…] Zutaten in einer Schüssel gut mixen, bis ein glatter Teig entsteht. ▢ Eine Pfanne mit Kokosöl auf mittlere Hitze erwärmen. ▢ Den Teig portionsweise in die Pfanne geben und von jeder Seite ca. 2–3 Minuten ausbacken. ▢ Optional: Mit geschlagener Sahne oder frischen Beeren servieren. Notizen Alternativ kann der Teig auch in einem gut […]
