Hast du dich jemals gefragt, warum es dir so schwerfällt, dich selbst zu lieben? Warum du ständig nach Perfektion strebst, dich mit anderen vergleichst und das Gefühl hast, nicht gut…
![Foodpunk – Low Carb typgerecht [Rezension]](https://www.living-keto.de/wp-content/uploads/2017/06/Low-Carb-typgerecht-Rezension1-130x90.jpg.webp)
Low Carb typgerecht – Ein Buch mit Informationen und Rezepten, einem Baukastensystem für die Ernährung und persönlicher Unterstützung bei der Umsetzung.
Weihnachten ohne Plätzchen? Niemals! Doch Zuckerbomben passen nicht in meine ketogene Ernährung. Deshalb habe ich meine 8 besten Low Carb Weihnachtsrezepte gesammelt – mit dabei: mein absoluter Lieblingsbraten! Diese ketogene…
Super leckere Cupcakes mit Kokos- und Buttercreme-Frosting, natürlich ketogen und lowcarb! Ideal für Geburtstage und Familienfeiern, das schmeckt auch Nicht-Ketariern!
![Die vermaledeite Selbstwahrnehmung [Gastbeitrag]](https://www.living-keto.de/wp-content/uploads/2018/02/Die-vermaledeite-Selbstwahrnehmung-130x90.jpg.webp)
Wir Frauen sehen uns selten so, wie wir eigentlich sind. Selbst- und Fremdwahrnehmung passen einfach nicht zusammen. Warum ist das so, und was können wir ändern? Ein Gastbeitrag von Cindy, der dieses Phänomen auch mit etwas Humor beschreibt und eine Lösung aufzeigt.
Jahrelang wurde uns erzählt, gesättigte Fette sind ungesund und schädigen das Herz. Dazu zählt Butter, und eben auch Kokosöl. Verwendet wird Kokosöl auch im indischen Ayurveda, dort wurde es aber in den 80er Jahren wegen ihrer vermeintlich Cholesterin erhöhenden Wirkung aus der „modernen“ indischen Küche verbannt.
Seit dem ist es in Indien jedoch zu einer deutlichen Zunahme von Herz-Kreislauferkrankungen und Diabetes gekommen, die auf einen geänderten Lebensstil, aber auch auf die einseitige Verwendung pflanzlicher Öle als Nahrungsfett, auch zum Backen und Braten, zurückgeführt werden können. Der Grund hierfür ist u.a., dass mehrfach ungesättigte Fette in Pflanzenölen sehr hitze- und oxidationsempfindlich sind; die Stoffe, die beim Erhitzen der Öle entstehen, begünstigen z.B. Arteriosklerose.
Ein Rückblick auf über 2 Jahre mit ketogener Ernährung. Teil 2: Höhen und Tiefen, was mir alles das Leben schwer gemacht hat und welche Lösungen ich fand.
Zwei Wintergemüse raffiniert miteinander kombiniert. Herzhaft lecker als ketogener Auflauf mit Petersilienwurzel, Knollensellerie, Bacon, Sahne und Käse.
