Als ich das erste Mal über Ghee Butter gestolpert bin, dachte ich: "Schon wieder ein Superfood?" Aber schnell wurde mir klar, dass Ghee viel mehr ist als nur ein Trend.…
Die richtigen Fette können dein Leben verändern. In der ketogenen Ernährung sind sie der Hauptenergielieferant – doch welche Öle sind wirklich gut? Hier erfährst du alles über gesunde Fettquellen, welche…
Am 1. August 2017 geht es in unserer FB-Community rund ... ganz viele Mitglieder haben sich zur Aufgabe gestellt, für 30 Tage auf Milchprodukte zu verzichten! Ist ganz einfach, meinst…
[…] lassen. Diese Zucchini Low-Carb Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker. Weitere Informationen über die vielseitigen Vorteile von Zucchini findest du bei der Apotheken Umschau. Ghee – Das ayurvedische Gold Ghee ist eine der besten Fettquellen für die ketogene Zucchinisuppe. Es hat einen hohen Rauchpunkt und bleibt beim Erhitzen stabil. Außerdem ist […]
[…] Rezepts – ein paar Tricks haben sich bewährt. Wie bei den originalen gebrannten Mandeln ist auch bei der ketogenen Variante Geduld der Schlüssel zum Erfolg. Die Xucker- Ghee-Mischung muss wirklich ausreichend Zeit zum Karamellisieren haben. Nur dann bekommst du diese perfekte Kruste um die Mandeln, die nicht mehr klebrig ist, sondern wunderbar knackt, wenn […]
Keto-Waffeln sind für mich der Inbegriff von Gemütlichkeit – ob zum Frühstück, als Snack oder als Dessert. Besonders für Familien mit Kindern sind sie ein wahrer Genuss! Sie sind nicht…
[…] :14g Fett :17g Portionen :2 Portionen Zutaten ▢ 3 Ei (Größe M) ▢ 125 ml Milch (oder Sahne, alternativ Mandel- oder Kokosmilch) ▢ 1 EL Butter (oder Ghee) ▢ 1 Prise Muskat ▢ 1 Prise Salz ▢ Schnittlauch (zum Garnieren) Anleitungen ▢ Eier mit Milch, Salz und Muskat verquirlen. ▢ Zwei hitzebeständige Tassen mit […]
[…] Mahlzeit: Einfache Zutaten, einfache Zubereitung – und dabei voller Geschmack und Kraft. 🧘♀️ Mein Tipp: Nimm dir bewusst Zeit für die Zubereitung. Atme tief durch, rieche das Ghee, höre das Brutzeln. So wird aus einem Rezept ein kleiner Moment der Achtsamkeit. Petersilienwurzel vs. Pastinake – bitte nicht verwechseln! Viele kennen den Unterschied nicht. Auch […]
