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Paleo Vanille Eis – Ketogen, cremig und ohne Milchprodukte

Paleo Vanille Eis – Ketogen, cremig und ohne Milchprodukte

[…] kann. Zudem kann ein hoher Milchkonsum den Insulinspiegel ansteigen lassen, was gerade bei der ketogenen Ernährung kontraproduktiv sein kann. Indem du auf Alternativen wie Kakaobutter, Kokosöl oder Ghee setzt, kannst du dein Eis nicht nur bekömmlicher, sondern auch ketofreundlicher gestalten. Das Rezept basiert auf einer Idee von Dave Asprey, dem Erfinder des Bulletproof Coffee. […]

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Rosenkohl-Fenchel-Auflauf: Knusprig, cremig & perfekt für deine ketogene Küche

Rosenkohl-Fenchel-Auflauf: Knusprig, cremig & perfekt für deine ketogene Küche

[…] Protein :25g Fett :38g Portionen :3 Portionen Zutaten ▢ 400 g Rosenkohl ▢ 1 Fenchelknolle ▢ 70 g Bacon ▢ 200 g Gouda (gerieben) ▢ 4-5 EL Ghee ▢ 1 Prise Salz ▢ 1 Prise Pfeffer Anleitungen ▢ Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. ▢ Den Rosenkohl waschen, die Enden abschneiden und die äußeren Blätter […]

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Keto Bolognese-Suppe: Ein herzhaftes Rezept für deine ketogene Ernährung

Keto Bolognese-Suppe: Ein herzhaftes Rezept für deine ketogene Ernährung

[…] Nährwerte pro Portion (bei 6 Portionen ): Calories: 505kcal Kohlenhydrate :12g Protein :36g Fett :34g Portionen :6 Portionen Zutaten ▢ 150 g rote Zwiebel ▢ 30 g Ghee ▢ 600 g Hackfleisch (vom Rind) ▢ 200 g Bacon (gewürfelt) ▢ 300 g Stangensellerie ▢ 200 g Petersilienwurzel ▢ 250 g Knollensellerie ▢ 1 EL […]

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Kadu Bouranee Rezept – Afghanischer Kürbis mit Tomatensauce und Joghurtsauce

Kadu Bouranee Rezept – Afghanischer Kürbis mit Tomatensauce und Joghurtsauce

[…] Portionen ): Calories: 370kcal Kohlenhydrate :24g Protein :6g Fett :26g Portionen :4 Portionen Zutaten ▢ 125 g Tomatenmark ▢ 1 Butternut Kürbis (ca. 1kg) ▢ 75 g Ghee ▢ 5 Zehen Knoblauch ▢ 400 ml Wasser ▢ 1 TL Salz ▢ 50 g Erythrit mit Stevia ▢ 1 EL Ingwer (fein gehackt) ▢ 2 […]

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Paleo Brötchen – Einfaches Rezept ohne Milchprodukte

Paleo Brötchen – Einfaches Rezept ohne Milchprodukte

[…] Zimmertemperatur etwa 2–3 Tage. Im Kühlschrank sind sie bis zu einer Woche haltbar. Welche Beläge passen am besten zu den Brötchen? Diese Brötchen schmecken hervorragend mit Avocado, Ghee, Schokocreme, zuckerfreier Marmelade oder herzhaften Aufstrichen wie Hummus oder Ei-Aufstrich. Kann ich die Brötchen auch als Burger-Bun verwenden? Ja, sie sind eine tolle Alternative zu klassischen […]

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Rettich-Nudeln mit Rucola Pesto

Rettich-Nudeln mit Rucola Pesto

[…] Protein :6g Fett :44g Portionen :2 Portionen Zutaten ▢ 1 Rettich (weiß) ▢ 150 g Rucola ▢ 25 g Sonnenblumenkerne ▢ 5 EL Olivenöl ▢ 2 EL Ghee ▢ Salz Anleitungen Pesto ▢ Den Rucola waschen und etwas trocken tupfen. ▢ Die Sonnenblumenkerne in einer größeren Pfanne kurz anrösten (ohne Fett!). Die große Pfanne […]

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