Rosenkohl – ein Gemüse, das als Kind kaum jemand gerne gegessen hat. Mit diesem Rosenkohl-Fenchel-Auflauf könnte sich das ändern. Es schmeckt fantastisch!
Kürbis ist in der ketogenen Küche ein echtes Highlight. Besonders Hokkaido- und Butternut-Kürbis eignen sich hervorragend für Low-Carb-Gerichte, da sie im Vergleich zu anderen Kürbissorten weniger Kohlenhydrate enthalten. In diesem…
Brokkoli-Lasagne mit Bacon ist ein Rezept mit frischen Zutaten, das perfekt in die ketogene Küche passt. Variabel veränderbar für noch mehr Genuss. Eine Brokkoli-Lasagne oder ein Brokkoli-Auflauf ist sehr schnell zuzubereiten und sehr wohlschmeckend – passend für die ganze Familie.
Keto im Urlaub funktioniert fast überall – auch dort, wo man es nicht erwartet. Karen Wiltner über ihre Erfahrungen aus dem Iran, aus dem Familienurlaub und über den Unterschied zwischen bewusster Ausnahme und unbeabsichtigtem Rausfallen.
Die ketogene Ernährung ist eine Ernährungsweise, die darauf abzielt, Kohlenhydrate zu reduzieren und den Fettanteil in der Ernährung zu erhöhen. Viele Menschen, die sich für Keto entscheiden, fragen sich jedoch,…
Immer wieder werden über die ketogene Ernährung unwahre Aussagen verbreitet. Viele denken zum Beispiel, dass diese Ernährungsform automatisch zu Mangelerscheinungen oder gesundheitlichen Problemen führt, ohne die Hintergründe zu kennen. Dieser…
Fragst du dich, wie ein typischer Tag mit ketogener Ernährung aussieht? Ich kenne das nur zu gut! Am Anfang meiner Keto-Reise war ich oft überfordert und wusste nicht, was ich…
Herbstzeit ist Kürbiszeit! Dieser Low Carb Auflauf mit Butternut-Kürbis und Blumenkohl ist perfekt für eine ketogene Ernährung. Das einfache Rezept ist nicht nur glutenfrei, sondern auch ideal für Meal Prep…
