[…] Kohlenhydrate :24g Protein :6g Fett :26g Portionen :4 Portionen Zutaten ▢ 125 g Tomatenmark ▢ 1 Butternut Kürbis (ca. 1kg) ▢ 75 g Ghee ▢ 5 Zehen Knoblauch ▢ 400 ml Wasser ▢ 1 TL Salz ▢ 50 g Erythrit mit Stevia ▢ 1 EL Ingwer (fein gehackt) ▢ 2 TL Korianderpulver ▢ 1/2 […]
[…] helfen, die Vielfalt des Mikrobioms zu unterstützen. Präbiotika und Probiotika Präbiotika dienen als Nahrung für die guten Bakterien im Darm. Sie kommen in Lebensmitteln wie Chicorée, Zwiebeln, Knoblauch oder Hafer vor. Probiotika hingegen sind lebende Bakterien, die über Nahrungsergänzungsmittel oder fermentierte Lebensmittel aufgenommen werden können. Beide unterstützen die Darmgesundheit, indem sie die Balance des […]
[…] Alternativen & Variationen Andere Fleischsorten: Dieses Rezept funktioniert auch mit Hähnchen oder Schweinefilet, wodurch es sich leicht an verschiedene Geschmäcker anpassen lässt. Würzige Variante: Etwas Senf oder Knoblauch in die Füllung geben für mehr Geschmack – perfekt für Liebhaber intensiver Aromen. Käse-Variation: Statt Gouda kannst du auch Feta oder Parmesan verwenden, um dem Braten […]
[…] passen dazu? Traditionell passt eine Preiselbeer-Sauce zu gebackenem Camembert. Für die ketogene Variante kannst du eine Himbeer-Sauce verwenden oder einen Joghurt-Kräuter-Dip zubereiten. Auch ein Avocado-Dip oder eine Knoblauch-Aioli passen hervorragend. Wie bewahre ich die Reste auf? Reste lassen sich im Kühlschrank für 1-2 Tage aufbewahren und können im Ofen oder der Pfanne wieder aufgewärmt […]
[…] sehr! Rezeptvariationen für noch mehr Geschmack Falls du ein bisschen Abwechslung in deinen Low Carb Eiersalat bringen möchtest, probiere diese Variationen: Pikante Variante: Füge Chili, Paprikapulver & Knoblauch hinzu. Cremige Variante: Ersetze Senf durch Frischkäse oder griechischen Joghurt. Proteinreiche Variante: Serviere den Salat mit Lachs oder Hähnchenstreifen. Knusprige Variante: Mit gerösteten Kernen oder Nüssen […]
[…] perfekt dazu. Für ein vielseitiges ketogenes Buffet kannst du verschiedene Beilagen kombinieren: Sahniger Kürbis-Auflauf Zucchini Pommes Kohlrabi-Kürbis-Pommes Chips aus Petersilienwurzeln Zusätzlich kannst du eine selbstgemachte Barbecue-Sauce oder Knoblauch-Dip servieren, um den Geschmack abzurunden. Auch ein einfacher Gurkensalat oder Krautsalat sorgt für Frische. Variationen für jeden Geschmack Milder Geschmack: Tausche Cheddar gegen jungen Gouda. Würzige […]
[…] Petersilienwurzel mit einer Paprika-Hack-Pfanne oder den Würzigen Chicken Wings mit Käse-Dip. Diese Kombination sorgt für ein ausgewogenes und leckeres Keto-Menü. Statt Zwiebeln kannst du auch Frühlingszwiebeln oder Knoblauch verwenden. Für mehr Würze eignen sich Kräuter wie Thymian, Rosmarin oder auch Oregano. Wer es exotischer mag, kann mit Kurkuma oder Kreuzkümmel experimentieren. Dein nächster Schritt […]
Flammkuchen ist eine köstliche Spezialität aus dem Elsass und erinnert an eine hauchdünne Pizza mit knusprigem Boden. Doch klassischer Flammkuchen wird mit Weizenmehl gebacken – und das passt nicht zur…
