Kennst du diese Tage, an denen du völlig erschöpft von der Arbeit nach Hause kommst und einfach keine Energie hast, lange in der Küche zu stehen? Genau für solche Momente…
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Weihnachtliche Zimtsterne – auf ketogene Art nachgebacken. So muss auch der Ketarier zu Weihnachten auf keine Nascherei verzichten 🙂
Meine Kinder haben dieses Brot geliebt. Nicht weil es "Keto-Brot" war — das haben sie gar nicht gewusst. Einfach weil es gut schmeckte, sich schneiden ließ wie echtes Brot, und…
Ich konnte kaum kochen, als ich mit Keto angefangen habe. Dieser Artikel ist das, was ich mir damals gewünscht hätte — ein ehrlicher Überblick über Grundlagen, typische Fehler und erste Schritte mit der ketogenen Ernährung.
Verlieren Leinsamen beim Backen ihre wertvollen Nährstoffe? Was mit Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffen bei Hitze passiert — und wie du das Beste aus Leinsamen herausholst.
Immer wieder werden über die ketogene Ernährung unwahre Aussagen verbreitet. Viele denken zum Beispiel, dass diese Ernährungsform automatisch zu Mangelerscheinungen oder gesundheitlichen Problemen führt, ohne die Hintergründe zu kennen. Dieser…
Dieses Jahr haben wir da erste Mal Spekulatius gebacken - ketogene Spekulatius versteht sich. In diesem Jahr ist zu Weihnachten alles ein wenig anders. Durch Corona gibt es keine Familienfeiern,…
