Flammkuchen ist eine köstliche Spezialität aus dem Elsass und erinnert an eine hauchdünne Pizza mit knusprigem Boden. Doch klassischer Flammkuchen wird mit Weizenmehl gebacken – und das passt nicht zur…
[…] mit einem Knethaken vermengen. ▢ 15 Minuten ruhen lassen, damit das Guarkernmehl gut aufquillt. ▢ Falls der Teig zu feucht ist, etwas zusätzliches Guarkernmehl unterkneten. Die Gorgonzola-Sauce vorbereiten ▢ Gorgonzola und Schlagsahne in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. ▢ Mit Salz, Pfeffer und Parmesan abschmecken. ▢ Die Sauce warmhalten, bis die Gnocchi fertig […]
Super schokoladige, luftige Muffins. Schmecken besonders gut mit einem Klecks Sahne dazu oder einem Schoko-Buttercreme-Frosting.
Eine ketogene Beilage, die zu fast allem passt: Chips aus Petersilienwurzeln. Einfach und schnell gemacht, ohne besondere notwendigen Kochkünste.
Mousse au Chocolat – allein der Name klingt nach purer Verführung! Die französische Nachspeise ist ein echter Klassiker und vereint cremige Konsistenz mit intensivem Schokoladengeschmack. Doch kann man diese Köstlichkeit…
![Diagnose: Nebennierenerschöpfung [Rezension]](https://www.living-keto.de/wp-content/uploads/2017/01/Diagnose-Nebennierenerschoepfung-BuchCover-klein-600x415.jpg.webp)
[…] am Computer spät abends. Mit dem blauen Licht des Rechners verbindet unser Körper Tageslicht, er produziert Melatonin. Dadurch braucht der Körper länger, um sich auf das Schlafen vorbereiten zu können. Da ich ungerne eine orangefarbene Brille trage, habe ich mir jetzt das Programm „f.lux“ auf dem Rechner installiert. Dieses färbt in der Dämmerung automatisch […]
So müssen weihnachtliche Haselnuss-Makronen schmecken: Leicht, fluffig, etwas süß und natürlich mit Nussgeschmack. Natürlich ketogen!
Zum Herbst gehören auch Suppen. Diese Zucchinisuppe ist schnell gemacht und absolut köstlich.
