Safran Panna Cotta – Ein Hauch von Orient auf deinem Keto-Teller

[…] 1 Packg Gelatine gemahlen ▢ 1 TL Kardamom (gemahlen) ▢ 60 g Erythrit mit Stevia ▢ 1 EL Rosenwasser ▢ Pistazien (gehackt oder gestiftelt) Anleitungen ▢ Safran vorbereiten: Den gemahlenen Safran mit 2 EL heißem Wasser auflösen und beiseite stellen. ▢ Gelatine quellen lassen: Die Gelatine in 5 EL warmem Wasser anrühren und 5-6 […]

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Ketogene Macadamia Nussecken: Energie & Seelenfutter für unterwegs

[…] ▢ etwas Vanillearoma ▢ Schokolade 99% (zum Verzieren) Anleitungen ▢ Backofen auf 170 °C Umluft vorheizen. Eine kleine Backform (ca. 12×12 cm) mit Backpapier auslegen. ▢ Boden vorbereiten: Ei mit Erythrit schaumig schlagen, dann Butter, beide Mandelmehle und Backpulver unterrühren. Den Teig gleichmäßig in die Form streichen. ▢ Nussschicht: Butter mit Erythrit, Sirup und […]

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Macadamia Toffee Pralinen – Perfekt für deine Ketogene Ernährung

[…] Low Carb Ernährung. Diese Keto Pralinen sind nicht nur ein Genuss, sondern auch ideal für besondere Anlässe oder einfach als gesunder Snack zwischendurch. Sie lassen sich wunderbar vorbereiten und sind ein Hingucker auf jedem Buffet. Wenn du also nach einer süßen Versuchung suchst, die in deinen Keto-Lifestyle passt, bist du hier genau richtig. Warum […]

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Das ultimative Keto Tiramisu Rezept – Ein himmlisches, zuckerfreies Dessert

[…] ▢ 2 Eigelb ▢ 25 g Pudererythrit ▢ Amarettoaroma ▢ Mandelaroma weitere Zutaten ▢ Espresso (zum Tränken der Böden) ▢ Kakaopulver (schwach entölt) (zum bestäuben) Anleitungen Biskuitboden vorbereiten: ▢ Heize den Ofen auf 160°C Umluft vor. ▢ Die Butter leicht erwärmen, bis sie flüssig ist. Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. ▢ Butter […]

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Herzhafte Keto-Waffeln – Das beste Rezept für Keto-Waffeln & Chaffles

[…] getrocknete Tomaten, Oliven und Oregano. Pizza-Chaffles: Streue etwas geriebenen Parmesan und italienische Kräuter in den Teig und serviere mit Tomatensauce. Häufige Fragen zum Rezept Kann ich Waffeln vorbereiten und aufbewahren? Ja! Du kannst sie im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren oder einfrieren. Zum Aufwärmen einfach in der Pfanne oder Backofen knusprig backen. Wie […]

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Himbeer-Tartelettes – Ein himmlisches Low-Carb-Dessert für jede Gelegenheit

[…] sind glutenfrei, zuckerfrei und einfach mega lecker. Perfekt für einen süßen Moment ganz ohne schlechtes Gewissen. Und das Beste? Diese kleinen Low Carb Tartelettes lassen sich super vorbereiten und sind ideal für die Keto-Diät. Ich verrate dir nicht nur das Rezept, sondern auch ein paar Tipps, warum dieses Dessert gut für dein Wohlbefinden ist. […]

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Keto Erdbeer-Käsekuchen – Low Carb & Zuckerfrei

[…] gleicher Menge) ▢ 300 g Sahnequark 40% ▢ 300 g Mascarpone Fruchtspiegel ▢ 250 g Erdbeeren ▢ 3-4 Blatt Gelatine ▢ Süße nach Geschmack Anleitungen 1. Boden vorbereiten ▢ Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. ▢ Mandeln, Xucker, Salz und Flohsamenschalen in einer Schüssel vermengen. ▢ Das flüssige Kokosöl unterrühren und alles zu einem krümeligen […]

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