Ketogenes Knäckebrot

[…] g Sesamsamen ▢ 2 EL Flohsamenschalen ▢ 200 ml Wasser ▢ 1/2 TL Salz Anleitungen ▢ Backofen vorheizen: Stelle Deinen Ofen auf 150°C Umluft ein. ▢ Teig vorbereiten: Mische alle Zutaten in einer Schüssel. Lasse die Masse etwa 15 Minuten quellen, bis sie geschmeidig wird. Bei Bedarf kannst Du etwas mehr Wasser hinzufügen. ▢ […]

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Kokos-Schokoladenmousse – Cremig, Schokoladig & Perfekt für Keto

[…] Fett :37g Portionen :2 Portionen Zutaten ▢ 1 Dose Kokosmilch ((400ml, ungesüßt)) ▢ 1-2 TL Backkakao ▢ 2 EL Xucker light (bei Bedarf mehr) Anleitungen ▢ Kokosmilch vorbereiten: Stelle die Kokosmilch über Nacht in den Kühlschrank. Wichtig: Nicht schütteln! Die feste Kokoscreme trennt sich vom Kokoswasser und lässt sich einfach abschöpfen. ▢ Mixen: Die […]

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Cremiger Keto-Blumenkohl-Auflauf – Ein einfaches Keto-Rezept für Genießer

[…] 300 g Gouda (gerieben) ▢ 250 g Bacon (gewürfelt) ▢ 200 g Bio-Schlagsahne mind. 30% Fett ▢ 4 Ei ▢ Salz ▢ Pfeffer ▢ Muskat Anleitungen Blumenkohl vorbereiten: ▢ Falls du Blumenkohl besser verträgst, wenn er gebraten wird, brate die Röschen in etwas Butter für 5–7 Minuten an. ▢ Andernfalls einen großen Topf mit […]

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Keto Salat mit Hähnchenbruststreifen – eiweißreich & sättigend

[…] Stück saure Gurken (ohne Zuckerzusatz) ▢ 2 Stück Radieschen ▢ 5 kleine Tomate ▢ 75 g Gouda (gewürfelt) ▢ Salz ▢ Pfeffer ▢ Kräuter Anleitungen ▢ Hähnchen vorbereiten: Das Hähnchenfilet in schmale Streifen schneiden. Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenstreifen goldbraun anbraten. Bei mittlerer Hitze gut durchgaren. ▢ Gemüse schneiden: Salatherzen und […]

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Bacon Pizza mit Schinken – Dein proteinreicher Low-Carb Genuss

[…] EL Tomatenmark ▢ 2 Kugeln Mozzarella ▢ 1 Paprika ▢ 200 g Gouda (gerieben) ▢ 100 g Schinken (nach Geschmack, oder Salami) ▢ 6-8 Cocktailtomaten Anleitungen Bacon-Pizzaboden vorbereiten ▢ Backofen auf 180°C vorheizen (Ober-/Unterhitze). ▢ Baconstreifen auf einem Backblech flechten, sodass ein durchgehendes Netz entsteht. ▢ Bacon in den Ofen schieben und knusprig backen […]

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Mascarpone-Erdbeer-Torte: Genuss trotz Diät

Erdbeeren und Sahne, kombiniert in einer himmlischen Torte – geht das auch während einer Diät? Mit der ketogenen Ernährung lautet die Antwort: Ja, unbedingt! Diese ketogene Torte vereint Geschmack und…

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