Weihnachten ohne Plätzchen? Niemals! Doch Zuckerbomben passen nicht in meine ketogene Ernährung. Deshalb habe ich meine 8 besten Low Carb Weihnachtsrezepte gesammelt – mit dabei: mein absoluter Lieblingsbraten! Diese ketogene…
[…] anfühlen – und wie schnell sie uns von unserem ketogenen Weg abbringen können. In meinem eigenen Leben haben sich bestimmte Strategien für emotionalen Ausgleich bei Stress als besonders wertvoll erwiesen. Sie haben mir geholfen, mich auch in Krisenzeiten auf meine Gesundheit zu konzentrieren und nicht in alte Muster zurückzufallen. In diesem Artikel teile ich […]
Die persische Küche ist berühmt für ihre aromatischen Gewürze und frischen Zutaten, die jede Mahlzeit in ein besonderes Geschmackserlebnis verwandeln. Khoresht-e Karafs, ein traditioneller persischer Lammeintopf mit Sellerie, besticht durch…
Ob zum Nachmittagskaffee, als gesunder Snack zwischendurch oder als köstliche Belohnung nach dem Essen – ketogene Mandelplätzchen sind ein absolutes Muss für alle, die Low Carb Kekse lieben und auf…
[…] (Zucchini-Nudeln), in Zucchini-Lasagne oder gefüllt als Zucchini-Boote verwenden. Ihre neutrale Note macht sie zur perfekten Grundlage für kreative Rezepte, die sich ideal in einen Low-Carb-Ernährungsplan integrieren lassen. Besonders in der ketogenen Ernährung bieten Zucchini eine hervorragende Möglichkeit, kohlenhydratreiche Zutaten wie Pasta oder Brot zu ersetzen, ohne dabei auf Geschmack oder Konsistenz zu verzichten. Zudem […]
Im Januar 2018 habe ich diesen Artikel geschrieben, um meine ersten Atlaskorrektur Erfahrungen mit euch zu teilen. Damals war ich von den kurzfristigen Erfolgen begeistert und wollte euch unbedingt davon…
[…] äußerst lecker, sondern auch zuckerfrei und low carb. Dieses Rezept ist ideal, wenn du etwas Naschbares auf Vorrat haben möchtest, das dich nicht aus der Ketose wirft. Besonders praktisch: Sie lassen sich wunderbar einfrieren, sodass du immer einen Vorrat zur Hand hast. Ich selbst habe viele Jahre nach der perfekten keto-tauglichen Nascherei gesucht. Anfangs […]
[…] Du kannst auch Kokosmilch verwenden, um einen veganen Kefir herzustellen. Allerdings sollten die Knöllchen nach etwa einer Woche wieder in Kuhmilch „baden“, damit sie sich regenerieren können. Besonders cremig wird der Kefir, wenn du der Milch vollfette Bio-Schlagsahne zugibst. Milchkefir selber machen: Schritt-für-Schritt Anleitung Gib die Kefirknöllchen in ein sauberes Glas. Füge die Milch-Sahne-Mischung […]
