Ketogene Ernährung – Die perfekte Diät zum Abnehmen?

Ich wollte abnehmen. Keto schien die Antwort zu sein. Was ich nach fast zehn Jahren wirklich gelernt habe – über Ketose, Insulinspiegel, Lipödem und die Frage, warum die Waage so oft das falsche Messinstrument ist.

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Irrtum: Keine Ballaststoffe bei ketogener Ernährung?

Immer wieder werden über die ketogene Ernährung unwahre Aussagen verbreitet. Viele denken zum Beispiel, dass diese Ernährungsform automatisch zu Mangelerscheinungen oder gesundheitlichen Problemen führt, ohne die Hintergründe zu kennen. Dieser…

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