Ob zum Nachmittagskaffee, als gesunder Snack zwischendurch oder als köstliche Belohnung nach dem Essen – ketogene Mandelplätzchen sind ein absolutes Muss für alle, die Low Carb Kekse lieben und auf…
[…] Ganz einfach: Man kreiert eine Low Carb Alternative, die mindestens genauso lecker ist! Dieses Rezept für den Keto Flammkuchen wurde von Dani eingesendet und verwendet Hüttenkäse und Mandelmehl anstelle von Sahnequark – eine spannende Variation. Lass uns gemeinsam herausfinden, warum Flammkuchen auch in der Keto-Küche wunderbar funktioniert und wie du ihn perfekt an deine […]
[…] und passen perfekt in einen ketogenen Ernährungsplan. Ketogene Muffins – Warum sind sie perfekt für Keto? Low Carb & Zuckerfrei: Sie enthalten kein Weizenmehl oder Zucker, sondern Mandelmehl und Erythrit mit Stevia. Diese Kombination sorgt dafür, dass du eine süße Leckerei genießen kannst, ohne den Blutzucker zu beeinflussen oder aus der Ketose zu geraten. […]
[…] 100 g Butter ((zimmerwarm)) ▢ 50 g Erythrit (weiß) ▢ 50 g Xucker Bronxe (braun (z.B. Bronze von Xucker)) ▢ 1 Ei ((Gr. M)) ▢ 100 g Mandelmehl ((naturbelassen)) ▢ 1 TL Backpulver (oder Natron) ▢ 75 g Macadamia Nüsse (gesalzen (das gibt einen leckeren Kontrast)) ▢ 75 g Choketo weiße Schokolade ▢ einige […]
[…] reduzieren, kannst Du die Schokoglasur weglassen. Eventuell solltest Du dann den Keksteig noch etwas mehr mit Erythrit und Stevia süßen. Eine häufige Frage ist, ob man das Mandelmehl auch durch gemahlene Mandeln ersetzen kann. Der Unterschied zwischen Mandelmehl und gemahlenen Mandeln ist der Fettgehalt: Mandelmehl entsteht beim Pressen und Entölen von Mandeln. Wenn Du […]
[…] Calories: 255kcal Kohlenhydrate :2g Protein :16g Fett :19g Portionen :2 Portionen Zutaten ▢ 300 g Zucchini ▢ 1 Ei ▢ 40 g Parmesan (gerieben) ▢ 40 g Mandelmehl ▢ Gewürze nach Geschmack (Paprika, Knoblauchpulver, Oregano, Thymian, Rosmarin) Anleitungen ▢ Ofen auf 200°C Umluft vorheizen. ▢ Zucchini waschen und in Pommes-Sticks schneiden. Wer es besonders […]
[…] daran, wie schwer es mir anfangs fiel, ein wirklich gutes Keto Brot Rezept zu finden. Viele Brote waren entweder zu trocken, zu feucht oder hatten diesen typischen Mandelmehl-Geschmack, der nicht jedem liegt. Deshalb habe ich lange experimentiert, bis ich dieses LCHF Leinsamen-Brot entwickelt habe – eine perfekte Kombination aus fluffiger Konsistenz, wenig Kohlenhydraten und […]
[…] Zutaten Für den Boden ▢ 4 Ei ▢ 50 g Erythrit mit Stevia ( (oder weniger, ist abhängig davon, wie süß der Kakao schmeckt)) ▢ 65 g Mandelmehl ▢ 3 EL Backkakao ▢ 15 ml Wasser ▢ 1/2 Packg. Backpulver Für die Cremefüllung ▢ 250 ml Bio-Schlagsahne mind. 30% Fett ▢ 30 g Erythrit […]
