Du vermisst Marmelade in der ketogenen Ernährung? Herkömmliche Erdbeer-Marmelade ist aufgrund des hohen Zuckergehalts in der Low Carb Ernährung tabu – in der ketogenen Ernährung erst recht. Aber keine Sorge,…
[…] ist in diesem Kochbuch wirklich für jeden Geschmack das passende Rezept dabei. Für eine abwechslungsreiche Küche ist also gesorgt. Die Basics sind z.B. Mandelriegel, Eiweiß-Walnuss-Brot, Knuspermüsli, Chia- Marmelade, Gemüsechips, Rinderknochenbrühe und Gemüsebrühe. Dazu gibt es verschiedene leckere Salate, Shakes und Smoothies. Natürlich dürfen auch Suppen nicht fehlen, z.B. eine überbackene Zwiebelsuppe, Blitz-Bouillabaisse, Auberginensuppe, Mung-Dal-Suppe, […]
[…] Statt Erdbeeren kannst du Himbeeren, Brombeeren oder eine Beerenmischung verwenden. Achte darauf, dass die Früchte ketogen geeignet sind! Du kannst aus den Früchten auch eine Chialade (ketogene Marmelade) machen. Geschmackstuning: Statt Vanille kannst du auch Zimt, Tonkabohne oder Zitronenabrieb verwenden. Schokoladen-Version: Rühre 1 TL Kakaopulver in die Creme oder bestreue das Dessert mit geraspelter […]
![KetoKüche für Einsteiger [Rezension]](https://www.living-keto.de/wp-content/uploads/2016/05/cookbook-761588_1920-130x90.jpg.webp)
Eines meiner Rezeptbücher, aus denen ich ab und an mal etwas koche, ist das Buch von Dorothee Stuth und Ulrike Gonder. Dieses Buch möchte ich Euch heute hier vorstellen. Einleitung…
[…] % Kakaoanteil) auf dem oberen Boden, bevor du die Milchschnitte in den Kühlschrank stellst. Das gibt einen leckeren, knackigen Effekt. 2. Fruchtige Note Füge eine Schicht zuckerfreie Marmelade, z. B. aus Himbeeren oder Erdbeeren, unter die Creme. Das bringt einen fruchtigen Kontrast zur Süße der Füllung. 3. Nüsse oder Samen Bestreue die Creme vor […]
Keto-Waffeln sind für mich der Inbegriff von Gemütlichkeit – ob zum Frühstück, als Snack oder als Dessert. Besonders für Familien mit Kindern sind sie ein wahrer Genuss! Sie sind nicht…
Das Mascarpone-Sahne-Frühstück ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch perfekt für die ketogene Ernährung geeignet. Es bietet eine reichhaltige Kombination aus gesunden Fetten, minimalen Kohlenhydraten und einem Geschmack, der an…
[…] Tage. Im Kühlschrank sind sie bis zu einer Woche haltbar. Welche Beläge passen am besten zu den Brötchen? Diese Brötchen schmecken hervorragend mit Avocado, Ghee, Schokocreme, zuckerfreier Marmelade oder herzhaften Aufstrichen wie Hummus oder Ei-Aufstrich. Kann ich die Brötchen auch als Burger-Bun verwenden? Ja, sie sind eine tolle Alternative zu klassischen Burger-Brötchen. Dafür kannst […]
