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Keto Kürbis Suppe mit Butternut – Einfaches, cremiges Low Carb Rezept

Keto Kürbis Suppe mit Butternut – Einfaches, cremiges Low Carb Rezept

[…] oder Muskatkürbis. Gewürzvariationen: Probiere Kurkuma für eine zusätzliche Entzündungshemmung oder Zitronengras für einen frischen Twist. Auch Muskatnuss und Zimt können der Suppe eine besondere Note verleihen. Veganer Tipp: Ersetze den Gouda durch Nährhefe. Nährhefe verleiht der Suppe einen käsigen Geschmack, ohne Milchprodukte zu verwenden. Einfach 2-3 EL Nährhefe unterrühren, nachdem die Suppe püriert wurde. […]

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Panierte Camembert-Ecken: Das perfekte Keto-Fingerfood für jede Party

Panierte Camembert-Ecken: Das perfekte Keto-Fingerfood für jede Party

[…] du es gerne würziger magst, kannst du auch noch etwas Pfeffer oder Paprikapulver in die Panade mischen. Für einen exotischen Touch eignet sich auch eine Prise Kurkuma. Tipp: Serviere die Ecken sofort nach dem Braten, damit der Käse im Inneren schön cremig bleibt. Gericht Abendessen, Beilage, Kleinigkeit, Mittag, Snacks, to go, Vorspeise, zum Mitnehmen […]

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Avocado Schoko Mousse: Ketogen, seelenwärmend & himmlisch cremig

Avocado Schoko Mousse: Ketogen, seelenwärmend & himmlisch cremig

[…] und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. ▢ Vor dem Servieren nach Wunsch mit 1–2 TL Kakaonibs toppen (nicht vorher untermischen, sonst werden sie weich!). Notizen 👉 Tipp: Achte unbedingt auf die Sorte Hass-Avocado, denn nur diese hat mit ca. 0,4 g KH/100 g wirklich ketogene Werte. Gericht Beilage, Dessert, Frühstück, Kleinigkeit, Nachspeise, Nascherei, […]

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Paleo Schoko-Eis: Cremige Verführung ohne Zucker für deine Keto-Ernährung

Paleo Schoko-Eis: Cremige Verführung ohne Zucker für deine Keto-Ernährung

[…] Süße. Bei zuckerfreien Süßungsmitteln wie Erythrit oder Allulose gilt: Weniger ist mehr. Diese Süßungsmittel können intensiver schmecken als erwartet, besonders in Kombination mit dunkler Schokolade. Mein persönlicher Tipp: Starte mit etwa 30-40 g Erythrit und schmecke dann ab. Die dunkle Schokolade bringt bereits eine angenehme Grundsüße mit, die durch die Kokosmilch noch verstärkt wird. […]

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Paleo Vanille Eis – Ketogen, cremig und ohne Milchprodukte

Paleo Vanille Eis – Ketogen, cremig und ohne Milchprodukte

[…] Für den authentischen, süßen Vanillegeschmack. Xucker light (Erythrit): Zuckerfreie Süße ohne Auswirkungen auf den Blutzucker. Butter oder Ghee: Fügt Geschmack hinzu und sorgt für eine schöne Cremigkeit. Tipp: Falls du ein noch softeres Eis möchtest, kannst du einen Schuss Wodka oder mehr MCT-Öl hinzufügen, damit es beim Gefrieren nicht zu hart wird. Paleo Vanille […]

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Avocado-Eiersalat – Das perfekte Keto Rezept für deine ketogene Ernährung

Avocado-Eiersalat – Das perfekte Keto Rezept für deine ketogene Ernährung

[…] Mit frischem Schnittlauch oder Petersilie abrunden. Mediterrane Variante: Mit Fetakäse, getrockneten Tomaten und Oliven ergänzen. Exotische Variante: Mit Curry-Gewürz und Kokosraspeln für eine besondere Note verfeinern. Meal-Prep- Tipp Wenn du den Avocado Eiersalat für unterwegs vorbereiten möchtest, gib den Zitronensaft erst kurz vor dem Essen hinzu, damit die Avocado nicht braun wird. Luftdicht verpackt, […]

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