Mousse au Chocolat – allein der Name klingt nach purer Verführung! Die französische Nachspeise ist ein echter Klassiker und vereint cremige Konsistenz mit intensivem Schokoladengeschmack. Doch kann man diese Köstlichkeit…
Pistazien-Mousse oder Pistazienbutter habe ich vor zwei Jahren im Iran das erste Mal kennengelernt. Vorher kannte ich das gar nicht! Im Iran kann man an jeder Ecke frische Pistazien kaufen…
Keto Fladenbrot oder ketogene Burgerbrötchen waren lange eine Herausforderung in der ketogenen Ernährung. Ob für einen leckeren Low Carb Burger, eine schmackhafte Gemüsepfanne oder eine Fleischpfanne oder sogar ein Keto…
Panna Cotta, ein einfaches italienisches Dessert. Mit Safran erhält es eine persische Note und wird Deine Gäste begeistern.
Ein Bulletproof Eis – absolut paleo und extremst lecker! Für alle, die auf Milchprodukte verzichten und keine Probleme mit der Fettverbrennung haben.
Cookies aus weißem Tahin – sehr kohlenhydratarm und gesund. Weißes Sesammus enthält viel Kalzium, Vitamin B1 und B6, Eisen und Magnesium.
Ketogene Pfannkuchen zu backen ist schon eine Herausforderung. Entweder sie sind zu dick und trocken, oder fallen gleich auseinander. Oder sie schmecken nach nix, oder es sind eher Omelette als Pfannkuchen. Irgendwas war bisher immer.
Also wurde rumprobiert… Und das Resultat sind super köstliche Pfannkuchen!
Geröstete Kokosraspeln zu Mus verarbeitet. Lecker! Aufwendig, aber perfekt für den besonderen Geschmack in der ketogenen Küche.
