[…] wird das zwar zugesagt, geklappt hat es bisher nicht. Bis auf eine einzige Ausnahme: in München im Park Café hat uns der Chefkoch persönlich ein super leckeres Mascarpone-Dessert mit frischen Beeren gezaubert. Das war ganz ähnlich der Mascarpone-Sahne-Creme und super lecker, mit frischen Früchten! Und so war die Freude im Mai bei unserem Community […]
[…] Extra knusprig? Bestreue die Muffins vor dem Backen mit gehackten Nüssen oder gerösteten Mandelsplittern für einen zusätzlichen Crunch. Muffinteig als Kuchenboden? Perfekt für eine Keto Cremetorte mit Mascarpone-Creme! Backe den Teig einfach in einer Springform und belege ihn nach dem Auskühlen mit deiner Lieblingscreme, z. B. einer Mischung aus Mascarpone und Sahne mit etwas […]
Sushi ohne Reis? Kein Problem! Wenn du dich ketogen ernährst, hast du bestimmt schon oft nach Alternativen zu klassischen Gerichten gesucht. Sushi ist eines dieser Gerichte, das normalerweise wegen des…
[…] Mit extra Protein: Füge gebratene Hähnchenstreifen oder Hackfleisch hinzu. Mediterrane Note: Mit Feta und Oliven bekommt das Gericht eine mediterrane Geschmacksrichtung. Cremiger machen: Füge etwas Frischkäse oder Mascarpone in die Sahnesauce für eine extra cremige Konsistenz. Milchprodukte und ihre Rolle in der ketogenen Ernährung Milchprodukte wie Sahne, Butter und Käse spielen in der ketogenen […]
[…] Parmesan. Würzige Variante: Füge eine Prise Chili oder Paprikapulver hinzu, um der Suppe eine scharfe Note zu verleihen. Wenn du weitere Low-Carb-Ideen suchst, probiere auch meine Avocado-Frischkäse- Mascarpone-Creme oder die Kale Chips aus! Beide Low-Carb Rezepte sind nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich und perfekt für deine ketogene Ernährung. Praktische Tipps zur Aufbewahrung Kühlschrank: […]
[…] Hier ein paar Ideen: Andere Gewürze: Probier’s mal mit Paprika, Knoblauchpulver oder italienischen Kräutern. Anderes Gemüse: Steckrübe, Sellerie oder Zucchini-Pommes funktionieren auch super. Leckere Dips: Eine Avocado-Frischkäse- Mascarpone-Creme oder selbstgemachte Aioli aus Avocado machen das Ganze noch besser. Ich will auch unbedingt mal die Cheesy Kürbis-Pommes von Bettina von HappyCarb ausprobieren – die sollen […]
[…] zu machen wie sie. Doch das funktionierte für mich irgendwie nicht. Alle sagten immer zu mir „iss Gemüse und nicht so viel Schlabberkrams“, also nicht so viel Mascarpone-Sahne-Creme oder sowas in der Art. Und das gab es bei mir am Anfang sehr, sehr oft. Also versuchte ich es mit Gemüse, ich wollte es ja richtig […]
Die Gothaer Versicherung hat zur Blogparade mit dem Thema #issgesund – gesunde Ernährung aufgerufen. Da kann ich natürlich nicht widerstehen und muss einfach mitmachen! Die Aufgabe und auch die Ergebnisse…
