Mascarpone-Erdbeer-Torte: Genuss trotz Diät

Erdbeeren und Sahne, kombiniert in einer himmlischen Torte – geht das auch während einer Diät? Mit der ketogenen Ernährung lautet die Antwort: Ja, unbedingt! Diese ketogene Torte vereint Geschmack und…

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Bunter Wurstsalat: Dein perfektes ketogenes Rezept für Feste und unterwegs

[…] Hingucker, sondern auch vielseitig anpassbar. Mit ein paar frischen Zutaten und einem einfachen Dressing hast du im Handumdrehen einen ketogenen Wurstsalat, der alle begeistert. Egal, ob bei Sommerfesten, Grillabenden oder als schnelles Gericht nach einem langen Arbeitstag – dieser bunte Wurstsalat ist immer eine gute Wahl. Besonders praktisch ist, dass du den Wurstsalat für […]

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5 Jahre – Mein Blog hatte Geburtstag!

Am 19. Februar 2016 habe ich hier in diesem Blog meinen ersten Artikel veröffentlicht - Mein erster Blog. 5 Jahre ist das nun schon her ... und soooo vieles hat…

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Psoriasis – Wie ketogene Ernährung dabei hilft

[…] also meinem 40. Geburtstag, die 100kg Marke deutlich überschritten zu haben. Gemäß gängiger Diagnoserichtlinien unter Berücksichtigung des BMI war ich jetzt also adipös. Dazu wurde mir im Sommer des Vorjahres (2011) eine erblich bedingte Psoriasis diagnostiziert, die im Falle des nun erfolgten Ausbruchs chronisch bleiben würde und als unheilbar gilt. Nach unzähligen Konsultationen diverser […]

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Glaube versetzt Berge

Es ist eine rasante Zeit, die ich mir irgendwie mit ganz vielen Aufgaben und tollen neuen Dingen vollgepackt habe. So komme ich momentan nicht so regelmäßig zum schreiben, wie ich…

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Trockenfleisch oder Beef Jerky selbst herstellen

[…] als Beef Jerky bekannt und enthält meist ca. 10% Zucker. Nichts für Ketarier also – wenn man es nicht selbst herstellt. In südlicheren Ländern ist es im Sommer warm genug, um Fleisch an der Sonne trocknen zu lassen. In Deutschland ist das eher weniger der Fall, daher müssen wir hier auf ein Dörrgerät zurückgreifen. […]

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