Macadamia – White Chocolate – Cookies

Mich kann eigentlich nichts ablenken – ohh ein Keks!

Ja, ich liebe Kekse, speziell diese leckeren, soften American Cookies *schwärm* – aber seit Keto habe ich auch auf diese Zucker- und Kohlenhydratbomben verzichtet.
Nun dachte  ich mir „müssen doch auch Keto gehen“, also gesagt, probiert – die Ergebnisse waren jedoch eher ernüchternd als erhebend.

Aaaaber – nach langem probieren hab ich es nun geschafft Cookies zu basteln, die vergleichbar werden 😀 

Hier nun meine Lieblingsvariante:  Macadamia – White Chocolate – Cookies.  Weiterlesen

Veranstaltungen 2018

Auch in diesem Jahr fanden bereits einige Community Treffen statt, und auch in der zweiten Jahreshälfte bin ich zusammen mit Ela wieder ein wenig in Deutschland unterwegs. 

Die Veranstaltungen kündige ich hauptsächlich über Facebook an, die Ankündigung im Blog vergesse ich leider immer wieder, das tut mir sehr leid! Daher jetzt hier eine Übersicht für Euch mit den aktuellen Terminen:

Hier findet ihr die komplette Veranstaltungsübersicht: https://www.facebook.com/pg/ketogenleben/events/

Die Treffen laufen alle sehr ungezwungen ab. Wir treffen uns, um uns kennenzulernen, zu quatschen, Erfahrungen auszutauschen, und viel gemeinsam zu lachen. Es ist nicht geplant, dass jemand einen Vortrag hält oder so. Jeder bestellt und bezahlt sein Essen selbst – das sollte selbstverständlich sein.

Wir freuen uns immer über eine vorherige Anmeldung. Entweder über Facebook – die Links habe ich oben dazugeschrieben. Dort in der jeweiligen Veranstaltung einfach auf „Zusagen“ klicken, dann reservieren wir entsprechend einen Platz mehr im Restaurant. Falls Du nicht bei Facebook bist, schreib mir bitte ggf. kurz eine Mail.

Ich freue mich schon sehr, wieder viele neue Menschen kennenzulernen!

 

 

Rezept Schoko Haselnuss Creme

Schoko-Haselnuss-Creme

Lange bin ich drumherum geschlichen … jetzt nach knapp drei Jahren Keto habe ich nun das erste Mal etwas bei Dr. Almond bestellt. Mit dabei unter anderem Haselnussmus und Mandelmus. Das hatte sich meine kleine Tochter ganz besonders gewünscht, nachdem wir das Mandelmus bei Ela schon einmal probiert hatten.

So war nun meine erste Aktion mit den neuen Zutaten auch, eine Schokocreme herzustellen. Zunächst habe ich dazu das Originalrezept von Dr. Almond genommen und die Creme einmal mit Haselnussmus und einmal mit Mandelmus hergestellt.

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