Fundstücke der Woche #5

Hallo ihr Lieben,

heute gibt es hier wieder eine neue Folge meiner Fundstücke der Woche. Das sind Artikel, die ich im Netz gefunden habe und deren Lektüre ich Euch ans Herz legen möchte. 

Du hast oder kennst auch einen Blog, den ich mir unbedingt mal anschauen und hier vorstellen sollte? Dann schreib mir, hier oder bei Facebook oder per Mail!

Liebe Grüße, Deine Karen Weiterlesen

Was isst man bei ketogener Ernährung?

Im März 2016 hatte ich ja nicht nur mit der Einnahme von Steinklee angefangen, sondern habe 2015 auch meine Ernährung von Low Carb auf ketogen umgestellt. Oft werde ich gefragt, was denn dieses „ketogen“ nun eigentlich ist und welche Lebensmittel man da essen kann. 

Auch in der ketogenen Ernährung gibt es viele Unterschiede. Für mich ist neben der Makroverteilung auch die Auswahl möglichst hochwertiger Lebensmittel sehr wichtig, um Entzündungsprozesse zu stoppen oder zu heilen und meinen Stoffwechsel wieder in ein Gleichgewicht zu bringen.

Vielleicht hilft Dir die Übersicht ein wenig, auch wenn Du vielleicht nicht so ketogen unterwegs bist wie ich.
Bei Fragen gerne fragen 🙂

Weiterlesen

Skaldeman Ratio

Skaldeman-Ratio: Was ist das denn nun wieder?

Dir ist es ganz sicher schon aufgefallen: bei meinen Rezepten gibt es jetzt neuerdings die Angabe eines Wertes namens Skaldeman. Und Du hast Dich bestimmt bereits gefragt, was das denn nun wieder ist und was Dir das sagen soll.

Ganz einfach gesagt: Die Skaldeman Ratio bei den Rezepten zeigt Dir das Verhältnis von Fett zu Kohlenhydraten und Proteinen. Da in der ketogenen Ernährung der Fokus auf das Fett gelegt wird, sollte der Skaldeman immer größer sein als 1. Das heißt: Das Rezept enthält mehr Fett als KH und Eiweiß zusammen.

Weiterlesen

Die ketogene Ernährung – Die vielen unglaublichen Vorteile …

Ihr Lieben, ja ich komme momentan nicht dazu, selbst wieder Artikel zu schreiben. Auch das Kochen und Rezepte ausprobieren muss noch etwas warten.

Einige Familienfeste und auch viel Arbeit habe ich hinter mir, ein sehr schönes Feierwochenende habe ich noch vor mir – dann kehrt vermutlich wieder die gewohnte Ruhe in mein Leben ein.

Daher möchte ich Euch heute diesen Artikel als Lektüre empfehlen.

Er enthält sehr wichtige Detailinformationen zur ketogenen Ernährung, ist allerdings nicht immer einfach zu lesen.

Quelle: Die ketogene Ernährung – Die vielen unglaublichen Vorteile einer Ernährung basierend auf tierischem Fett – Für Körper, Geist und Seele! — Gesundheit & Wohlbefinden — Sott.net

Wie ist Eure Meinung dazu? Ich bin gespannt!

Euch wünsche ich alles Gute und einen entspannten Feiertag – bis bald!

Ohne Konsequenz geht es nicht

Ihr habt sicherlich schon auf einen neuen Beitrag von mir gewartet. Danke für Eure Geduld!

In den letzten Tagen hatte ich einen vollen Tagesplan, und das wird noch ein paar Tage so weitergehen. Geburtstage, Termine auf Arbeit, wieder ein Geburtstag, ein großer Vortrag (vor dem ich einen riesigen Respekt habe!) und anschließend eine Jugendweihefeier.  Weiterlesen